Tartelettes de pommes de terre

24/07/2014 19:37

La pomme de terre, un légume ou un féculent qui se cuisine de pleins de manières différentes. J'ai déjà publié une recette de purée de pommes de terre qui va nous servir dans cette nouvelle recette. Une recette facile qui ne manque pas d'originalité.

Pour 3 tartelettes

- 6 cuillères à soupe de purée de pommes de terre

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

-sel

- poivre

 

Recette

1- Utilisez la recette de la purée de pommes de terre

2- Lorsque votre purée est prête, découpez 6 morceaux de pâte à la taille du moule à tartellettes

3- Déposez une pâte dans les moule beurrés et déposez deux cuillères à soupe (environ) de purée. Salez et poivrez si besoin

4- Recouvrez d'une autre pâte et dorez le feuilleté à l'aide du jaune d'oeuf

5- Enfournez vos tartelettes pour 30 minutes à 180°C

6- Dégustez ce petit plat accompagné d'une salade verte