Le sucre vanillé tata flo

06/08/2014 11:19

Recette proposée par tata Flo

 

 

 

Jeanne-Marie, une Soeur Malgache ,m' a offert récemment des gousses de vanille de son pays. Je mouds le sucre cristallisé, pas trop fin, puis je mouds avec les gousses de vanille fendues. ceci me donne un sucre vanillé extra . Au fils de semaine, je surveille quand même la mouture qui peut être humide à cause des gousses fraîches. Je laisse alors le bocal ouvert quelques jours."